Meninas tenho que confessar uma coisa à vocês. Eu (Aline) particularmente não sou muito chegada à cozinha não....Passei 14 anos de casada dizendo que gostava de fazer comida, mas na verdade corria dela sempre, hihihi!!! Sempre dava uma desculpinha para não pilotar o fogão. Mas não sei que bicho me mordeu, ou se foi a inflação mesmo (kkkk) que me fez dominar o bicho de 4 bocas!!! Ultimamente todo domingo estou eu lá na cozinha fazendo um prato diferente. E o marido a uns dias vinha pedindo para fazer um Arroz Carreteiro igual à este:
Missão dada. Missão cumprida! Lá fui eu fazer o bendito!
Procurei em várias receitas e cada uma era um ingrediente diferente, então resolvi fazer no olhômetro mesmo! Então vamos aos meus ingredientes:
6 xic. de arroz
2.linguiças calabresas
500gr. de Carne de Sol
1 pimentão piadinho
1 cebola grande picadinha
2 tomates picadinhos
1 lata de milho
salsinha e cebolinha
alho, sal a gosto
Ovos
Dessalguei a carne de um dia para o outro, e depois cozinhei até dissolver. Em uma panela fritei o cebola o alho e um pouquinho de tempero, (a carne não havia dessalgado completamente). Joguei a calabresa bem picadinha e fritei, logo depois joguei a carne desfiada, e fitei o arroz. Refoguei. Com água ainda joguei o pimentão picadinho e o milho. Deixei secar o arroz como o de costume. Depois coloquei o tomate picadinho. Cozinhei os ovos e cortei em rodelas, e salpiquei a cebolinha. Vejam as fotos:
Vejam o resultado da obra. Hahaha!!!
E sabem de uma coisa?! Ficou uma delícia!!!! Chamei a mana e o cunhado né, para ver se aprovava. Eles gostaram também e até a criançada comeu! Não sobrou nadinha de nada!!
Quem sabe no próximo domingo eu encare o monstro de 4 bocas novamente, estou querendo fazer costelinha ao molho de barbecue!! Isto é para mostrar que todas nós, lá no fundinho, temos nossos dotes culinários, hahaha!!!
Beijos lindinhas!!!
