Bolinhos de Batata e Queijo...delícia para variar....

Pessoal... Estou sumida, eu sei. Mas é muita coisa a dizer. O Layout esta mudando, tive mudanças no trabalho, filho doente, enfim....Uma loucura. Mas agora, estamos aqui, com toda a força, para começar uma nova fase, repleta de novidades para vocês. neste domingo andando pelas redes, vi uma receita de matar: Junta batata e queijo. Bom, eu não sei vocês, mas para mim, são duas delícias, hahahahaha. Claro que seria para fazer uma vez ou outra, né? mas vale a pena experimentar. Vamos lá???

Bolinhos de Batata e Queijo

02 e ½ xícaras (chá) de batata amassada
02 ovos com as gemas separadas
01 xícara (chá) de queijo ralado
Sal e pimenta a gosto
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Misture a batata já cozida e amassada com as gemas e o queijo ralado e tempere com o sal e pimenta.
Bata as claras em neve e misture à massa de batata.
Despeje colheradas da mistura sobra uma forma forrada com papel manteiga.
Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 15 a 20 minutos até que as bolinhas fiquem firmes e douradas.
Retire do forno e bom apetite!

Espero que tenham gostado. jajá volto com novidades! Beijos